越後ワイン NV 越後ワイナリー
Echigo wine NV （ECHIGO Winery）
新潟県産のツバイゲルトレーベを主原料として使い、口当たりはライトでフルーティー。鶏肉や豚肉のような軽いお肉料理や、少ししっかり目の魚料理と好相性。渋みと酸味が調和し、軽い熟成香が特徴です。
¥2,800（税込￥3,080） カラフェ 360ml ¥ 1,500（税込￥1,620） グラス120ml ¥550（税込￥605）
豪雪ワインNV 越後ワイナリー×HATAGO井仙
Gousetsu NV （a local ECHIGO Winery）
「雪氷室（ゆきひむろ）」で、通年低温貯蔵した雪中貯蔵ワインです。香り豊かでマイルドな香味と柔らかいタンニンをもち、味わい深い赤ワイン。
¥3,400 （税込￥3,740） カラフェ（360ml）¥ 1,850（税込￥2,035） グラス（120ml）¥680（税込￥748）
ドンナ マルツィア アリアニコ コンティ ゼッカ
Donna Marzia Aglianico （Conti Zecca）
コンティ・ゼッカは南イタリアでもコストパフォーマンスに優れたワインを提供していることで人気の生産者です。重すぎず、軽すぎず気軽に飲めるワインです。
¥2,800 （税込￥3,080）
モンテプルチアーノ ダブルッツォ マシャレッリ
Montepulciano d'Aburuzzo （Masciarelli）
アブルッツォを代表する造り手マシャレッリの大人気モンテプルチアーノ。濃く深い色、はっきりとした強い香り、豊かな果実味でボディーのある味わいはまさにおすすめ。
¥3,200（税込￥3,520）
チロ ロッソ クラッシコ リブランディ
Ciro Rosso Classico （Librandi）
ベリーの香り、スパイス香、良質なタンニンが感じられるエレガントな味わいです。赤身肉やジビエ、辛味のある料理や、手の込んだ料理、甲殻類、魚料理などとよく合います。
¥3,100（税込￥3,410）
ネッビオーロ ダルバ カーサ ヴィニコラ ニコレッロ
Nebbiolo d'Alba （Casa Vinicola Nicolello）
ニコレッロのワインには常に強烈な情熱が感じられ、栓を開けた瞬間にその味・香り・ニュアンスの虜になってしまいます。このランゲ&ロエロ丘陵の小さな奇跡と知性が詰まっていると言っても過言ではない、素晴らしいワインをお楽しみください。
¥ 4,000（税込￥4,400）
キャンティ クラシコ リゼルヴァ レ バロンコーレ サン ジェスト ア レンテンナーノ
Chianti Classico Riserva le Baroncole （San Giusto a Rentennano）
南寄りで標高の低い、このワイナリーの畑独特の、高いアルコールと豊潤な果実味。伸びのある酸味とゆたかなタンニンがしっかりと全体を引き締め、自然で美しい調和を楽しませてくれます。濃密さとエレガントさを兼ね備えた素晴らしいキャンティ・クラシコ・リゼルヴァです。
¥ 5,000（税込￥5,500）
レ クーポレ ディトリノーロ テヌータ ディ トリノーロ
Le Cupole di Trinoro （Tenuta di Trinoro）
濃厚で深いルビー色の外観、そして濃密なアロマ。口に入れた途端に激しく広がる圧倒的な果実感。心地よい甘さのあるエレガントなタンニン、しっかりとした骨格のある味わいは力強さと上品さのハーモニーが素晴らしく、果実味とミネラルが複雑に溶けあった余韻へと続いていきます。
¥ 6,200（税込￥6,820）
パッソピッシャーロ パッソピッシャーロ
Passopisciaro（Passopisciaro Srl）
標高1,000mを越える場所にある畑は、火山灰と溶岩が風化し粉末化した土壌はミネラルを豊富に含み、そこには樹齢100年を超えるという、古木のネレッロ・マスカレーゼが広がっています。この地ならではのミネラル、酸の力強さと高いレベルで調和がとれています。
¥ 7,300（税込￥8,300）
タウラージ ラディーチ リゼルヴァ マストロベラルディー
Taurasi Radici Riserva （Mastroberardino Spa）
マストロベラルディーノのワインは、バランスのとれたエレガントなスタイル。料理の旨みを引き立てるミネラルと洗練された酸味が備わっています。料理との相性も素晴らしく、素材の持ち味に新たな醍醐味を教えてくれます。
¥ 8,200（税込￥9,020）
ブルネッロ ディ モンタルチーノ ラ フィオリータ
Brunello di Montalcino Riserva (La Fiorita)
ぶどうの出来が良い年の、出来の良い畑のぶどうだけで造り、樽2で24ヶ月、瓶で12ヶ月以上熟成させたワイン。果実味と樽香のバランスが絶妙で濃厚かつエレガントな味わい。
¥ 13,000（税込￥14,300）
越後ワイン NV 越後ワイナリー
Echigo wine NV （ECHIGO Winery）
新潟県産セーベル・シャルドネ・ミュラートゥルガウを使い、しっかりした果実味とフルーティーな柔らかい香りが口いっぱいに広がり、余韻を楽しめる白ワイン。和食やクリーミーな料理と好相性。
¥2,800（税込￥3,080） カラフェ 360ml ¥ 1,500（税込￥1,620） グラス120ml ¥550（税込￥605）
豪雪ワインNV 越後ワイナリー×HATAGO井仙
Gosestu NV （a local ECHIGO Winery）
自然の冷却エネルギー“雪”を活用して通年５℃以下で雪中貯蔵しました。果実の酸味と甘さが凝縮され、フレッシュでフルーティな風味が楽しめる辛口の白ワイン。
¥3,400 （税込￥3,740） カラフェ（360ml）¥ 1,850（税込￥2,035） グラス（120ml）¥680（税込￥748）
ドンナ マルツィア マルヴァージア ビアンカ コンティ ゼッカ
Donna Marzia Negramaro （Conti Zeccaelli）
長靴のかかとにあたるプーリア州の中心部に位置するコンティ・ゼッカ家。ドライでフレッシュな味わいは魚介料理とベストマッチです。飽きのこないカジュアルなワインです。
¥2,700 （税込￥2,970）
キュヴェ ビアンコ 448 s.l.m ギルラン
Cuvee Bianco 448 s.l.m. （Girlan）
イタリアの最北端に位置するトレンティーノ・アルト・アディジェ州。３品種をブレンドした興味をそそる個性的なワイン。爽やかでバランスの良い酸が心地よい飲み心地です。
¥ 3,500（税込￥3,850）
ルナ コンティ ゼッカ アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ
Luna Conti Zecca （Azienda Agricola Conti Zecca）
バリック(新樽20%)で6ヶ月間熟成後、3ヶ月以上瓶熟成。輝きのある黄金色が特徴で、柑橘果実の酸味が心地よく、長い余韻が続く白ワインです。
¥ 3,800（税込￥4,180）
ピノ シャルドネ スプマンテ ［ハーフ］
Pinot Chardonnay Spumante （Santero）/ Half-bottle
ピノ・ブラン種とシャルドネ種で造られたきめ細かい泡立ちとスッキリした味わいの本格辛口スパークリングワインです。
¥ 1,500（税込￥1,650）
ロータリ ブリュット NV ロータリ
Rotari Talento Brut NV （Rotari）
手摘み100％、完全自社畑産100％のブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％）を使い、へーゼルナッツや焼きたてパンや青リンゴや洋梨の香りが特徴。クリーミーな泡で程よい酸味のスパークリングです。
¥ 3,700（税込￥4,070）
